首先应确定咖啡机的种类。一般专业咖啡店、咖啡吧，意大利传统手动咖啡机是首选。因为在这些地方，训练有素的专业人员使用意大利传统咖啡机，营造出浓浓的咖啡情调，使客人更能体验到咖啡独特的魅力。而饭店咖啡厅、餐厅、酒吧、办公室则多选用全自动咖啡机。选用全自动咖啡机使客人能在最短的时间内及时享用质量恒定品质优异的咖啡，得到身心的满足。还有公司咖啡机也比较适合全自动咖啡机，方便又省时。

购买或者租赁咖啡机要做市场调查，从而确定自己需求的咖啡机的类型。专业的咖啡机供应商不但有着丰富的经验，可为您选择咖啡机提供多方面的参考、帮助和最合理的价格，而且具有良好的售后服务体系和充足及时的零备件供应。